Deiglamineringsutstyr for bruk i næringsmiddelindustrien
Fordeler med utstyr
Utstyrsintroduksjon - Deiglamineringsutstyr for bakeribehandling for bruk i næringsmiddelindustrien
Intelligent kontrollsystem, som kan realisere automatisk justering av deigtykkelse og hastighet (valgfritt)
Kalandrering av deigplater, kontinuerlig og stabil produksjon uten avbrudd, høy effektivitet og arbeidsbesparelse.
Modulær kombinasjonsdesign er tatt i bruk for å realisere diversifisert produksjon gjennom fleksibel og praktisk kombinasjon.
Hele linjen bruker deler av høy kvalitet, og designet kan enkelt vaskes.
Lavspenningskalandreringssystemet kan kalandrere deigbåndet og opprettholde fullstendig indre struktur og avslapning.
Kontakt oss for en lamineringslinje for bakverk til din bakeribedrift!
Sluttproduktsortiment for matvarer: bakverk og laminert brød, surdeigsbrød, croissanter, eggeterter, paier, durian-krempai, char siew-sou, galette, firkantede kjeks, butterdeig, palmier og annen unikt formet butterdeig.
Produktdetaljer
Arbeidsbredde på transportbånd
| 600 mm | 800 mm |
| 1000 mm | 1200 mm |
Kapasitet: 12000-24000 stk per time
Deigbåndskalandrering
Deigbåndformingssystemet bruker en lavspenningskalandreringsmetode for å forsiktig bearbeide deigbåndet til ønsket bredde og tykkelse, for ikke å skade deigbåndets organisasjonsstruktur og sikre at deigen blir mykere.
Deig hvile- og kjølesystem
Deigbåndet transporteres til lavtemperatur-avslapningstunnelen, som avslappes etter behov i henhold til prosesskravene til hver kunde. Lavtemperaturtunnelen er utstyrt med en antikondenseringsanordning, slik at deigen ikke tørker ut og sprekker uten direkte blåsing.
Fettpumpesystem
Den profesjonelt utformede fettpumpemaskinen er en svært viktig maskin for konditorbakerimaskiner. Når deigbåndet transporteres til fettutløpsdysen på fettutløperen, ekstruderes fettet og legges på deigbåndet i form av et tynt fettbånd samtidig. Deigbåndet med fett dreier deigbåndet på begge sider mot fettet gjennom flensanordningen, pakker inn fettet og fullfører den tynne oljevirkningen. Fettutløpsdysen kan produsere jevnt fett med en gitt bredde og tykkelse i henhold til kundens krav, for å sikre at det ikke samler seg fett.
Fettinnpakning
Den profesjonelt utformede fettpumpemaskinen er en svært viktig maskin for konditorbakerimaskiner. Når deigbåndet transporteres til fettutløpsdysen på fettutløperen, ekstruderes fettet og legges på deigbåndet i form av et tynt fettbånd samtidig. Deigbåndet med fett dreier deigbåndet på begge sider mot fettet gjennom flensanordningen, pakker inn fettet og fullfører den tynne oljevirkningen. Fettutløpsdysen kan produsere jevnt fett med en gitt bredde og tykkelse i henhold til kundens krav, for å sikre at det ikke samler seg opp fett.
Satellittrulling
Satellitthjulstypen deigrulletårn håndterer deigbåndet forsiktig, fordeler fettet og deigbåndet jevnt, og deigbåndet rulles gjentatte ganger for å danne et deigbånd med bredde og tykkelse satt til den forhåndsinnstilte verdien, som sendes til deigbåndets foldesystem, også kjent som bakverkåpningssystem i bransjen.
Bretting 1
Brettemetoden for å skjære stabelen kan håndtere fettet jevnt på enhver posisjon av deigstrimmelen i størst mulig grad, noe som er mer vennlig mot sprø deig av høy kvalitet, og antall brettelag kan stilles inn i henhold til kundens behov.
Bretting 2
Brettemetoden for å skjære stabelen kan håndtere fettet jevnt på enhver posisjon av deigstrimmelen i størst mulig grad, noe som er mer vennlig mot sprø deig av høy kvalitet, og antall brettelag kan stilles inn i henhold til kundens behov.
Målevalse
Bredden og tykkelsen på deigbåndet som har blitt strukket ut gjennom flere rulleomganger bestemmes i henhold til behovene til den rullede deigen. Den endelige produkttykkelsen som kreves av bevegelsen bestemmes i henhold til produksjonskapasitetskravene. Bredden på den rullede deigen bestemmes i henhold til produksjonskapasitetskravene. Vi kan tilby utstyrsbredder på 680–1280 mm for å møte produksjonskapasitetskravene til ulike kunder.
Dis-kutter
Etter mange rullinger og bretter, når det løsnede deigbåndet går til deigformingsdelen i henhold til ønsket tykkelse og bredde, deles det inn i flere smale bånd av den langsgående kuttemekanismen for fylling eller rulling og bretter.
