Automatisk produksjonslinje for wienerbrød

-Deigbeholder
Den blandede deigen helles i matetrakten til den danske bakerimaskinen via heisen, og den enkelte matevekten er utformet i henhold til produksjonslinjens produksjonskapasitet, for å sikre at kollegene med konstant bearbeiding av deigen ikke venter for lenge på deigen.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
-Deigforming
Deigbelteformingssystemet bruker en lavspenningsbehandlingsmetode for å forsiktig bearbeide deigbeltet til ønsket bredde og tykkelse, for ikke å skade deigbeltets organisasjonsstruktur og sikre at deigen blir mykere.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
- System for hvile og kjøling av deig
Deigbåndet transporteres til lavtemperatur-avslapningstunnelen, som avslappes etter behov i henhold til prosesskravene til hver kunde. Lavtemperaturtunnelen er utstyrt med en antikondenseringsanordning, slik at deigen ikke tørker og sprekker uten direkte blåsing.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
-Fettpumpesystem
Den profesjonelt utformede fettpumpemaskinen er en svært viktig maskin for konditorbakerimaskiner. Når deigbåndet transporteres til fettutløpsdysen på fettutløperen, ekstruderes fettet og legges på deigbåndet i form av et tynt fettbånd samtidig. Deigbåndet med fett dreier deigbåndet på begge sider mot fettet gjennom flensanordningen, pakker inn fettet og fullfører den tynne oljevirkningen. Fettutløpsdysen kan produsere jevnt fett med en gitt bredde og tykkelse i henhold til kundens krav, for å sikre at det ikke samler seg fett.

Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
-Fettinnpakning
Den profesjonelt utformede fettpumpemaskinen er en svært viktig maskin for konditorbakerimaskiner. Når deigbåndet transporteres til fettutløpsdysen på fettutløperen, ekstruderes fettet og legges på deigbåndet i form av et tynt fettbånd samtidig. Deigbåndet med fett dreier deigbåndet på begge sider mot fettet gjennom flensanordningen, pakker inn fettet og fullfører den tynne oljevirkningen. Fettutløpsdysen kan produsere jevnt fett med en gitt bredde og tykkelse i henhold til kundens krav, for å sikre at det ikke samler seg fett.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
-Satellittrulling
Satellitthjulstypen deigrulletårn håndterer deigbåndet forsiktig, fordeler fettet og deigbåndet jevnt, og deigbåndet rulles gjentatte ganger for å danne et deigbånd med bredde og tykkelse satt til den forhåndsinnstilte verdien, som sendes til deigbåndets foldesystem, også kjent som bakverkåpningssystem i bransjen.

Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
Bretting 1
Brettemetoden for å skjære stabelen kan håndtere fettet jevnt på enhver posisjon av deigstrimmelen i størst mulig grad, noe som er mer vennlig mot sprø deig av høy kvalitet, og antall brettelag kan stilles inn i henhold til kundens behov.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
Bretting 2
Brettemetoden for å skjære stabelen kan håndtere fettet jevnt på enhver posisjon av deigstrimmelen i størst mulig grad, noe som er mer vennlig mot sprø deig av høy kvalitet, og antall brettelag kan stilles inn i henhold til kundens behov.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
-Målerulle
Bredden og tykkelsen på deigbåndet som har blitt strukket ut gjennom flere rulleomganger bestemmes i henhold til behovene til den rullede deigen. Den endelige produkttykkelsen som kreves av bevegelsen bestemmes i henhold til produksjonskapasitetskravene. Bredden på den rullede deigen bestemmes i henhold til produksjonskapasitetskravene. Vi kan tilby utstyrsbredder på 680–1280 mm for å møte produksjonskapasitetskravene til ulike kunder.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
-Skillebelte
Etter mange rullinger og bretter, når det løsnede deigbåndet løper til deigformingsdelen i henhold til ønsket tykkelse og bredde, deles det inn i flere smale bånd av den langsgående skjæremekanismen for fylling eller rulling.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
-Ruller til sylinder
Når du lager ramenboller, sjokoladeboller eller fyllprodukter, bruk rullemekanismen.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
-Kombinert beltedeigsylinder
Rullet deig løper til en kombinert belteenhet, de har smalt av hverandre. Klar for skjæring og arrangement.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig

-Kryssende kutter
Frontsøylen går til tverrskjæringsenheten og kuttes i den gitte produktvekten i henhold til behovene, eller er utstyrt med mønsterskjærere for å lage en rekke mønsterskarpe produkter.
Bakerimaskinlinje for butterdeig for bakeriindustrien for å lage diverse bakte bakverk og lamineringsdeig
-Brettarrangement
Den helautomatiske brettarrangementsenheten kan lages i henhold til størrelsen på kundens brett, og antall produkter kan plasseres i henhold til produksjonskapasitetens behov og den økende etterspørselen. Etter år med teknisk forbedring kan vi plassere produkter på tvers av brett.
-Skufftransportørsystem
Bretttransportøren brukes til å transportere brettet lastet med deigembryo til neste produksjonsprosessutstyr gjennom transportkjeden, og deretter sende det til det automatiske heverommet eller de automatiske opp- og ned-hyllene under hele bakeproduktprosessen, og deretter sende det til hurtigfrysetårnet under den frosne deigprosessen for rask avkjøling.