Utstyr for brette- og rulling av croissantdeig

UIMs butterdeigslinje er utstyrt med et automatisk og intelligent lamineringsbrettesystem. Dette avanserte systemet sikrer at butterdeigen din har jevnt fordelte lag, noe som gir en perfekt tekstur og utseende.
Denne bakelinjen er svært allsidig og kan brukes mye i produksjonen av diverse deilige bakverk. For eksempel er den ideell for å lage croissanter med sine flakete og smøraktige lag som er elsket av mange. Rivet brød laget med denne linjen blir uimotståelig mykt og luftig, med distinkte lag som forsterker smaken. Når det gjelder paier, bidrar den til å skape en delikat og sprø skorpe, noe som gir et ekstra preg av sjarm til fyllet inni. Tunge smørtoast produsert med denne linjen er rike på smak og har en fantastisk lagdelt struktur som gjør hver bit til en nytelse. Og selv for palmier kan den fremheve sin unike form og deilige smak med de jevnt laminerte lagene.
UIMs butterdeigslinje er et bemerkelsesverdig valg for bakerier og matproduksjonsbedrifter som har som mål å produsere lagdelte bakevarer av høy kvalitet med jevn kvalitet og utmerket smak.