Bakeriutstyr Fullautomatisert pizzaproduksjonslinje til salgs
Fordeler med utstyr
Utstyrsintroduksjon - Automatisk bakeriutstyr Fullautomatisert pizzaproduksjonslinje til salgs
Modulær kombinasjonsdesign er tatt i bruk for å realisere diversifisert produksjon gjennom fleksibel og praktisk kombinasjon. Høyt automatnivå og pålitelig verksted.
PLS-kontrollsystem, som kan realisere automatisk justering av deigbredde og hastighet (valgfritt)
Bakerikunder kan velge valgfri automatisk sausberøringsenhet, automatisk materialfordelingsenhet og gjenvinningsenhet for restmateriale.
Kontakt oss for din helautomatiske pizzaproduksjonslinje til salgs!
Automatisert pizzaproduksjonslinje bidrar også til produktstandardisering og forbedring av mattryggheten
Arbeidsbredde på transportbånd
| 600 mm | 1600 mm |
Deigbeholder
Den blandede deigen helles i matetrakten til den danske bakerimaskinen via heisen, og den enkelte matevekten er utformet i henhold til produksjonslinjens produksjonskapasitet, for å sikre at kollegene med konstant bearbeiding av deigen ikke venter for lenge på deigen.
Deigbåndskalandrering
Deigbåndformingssystemet bruker en lavspenningskalandreringsmetode for å forsiktig bearbeide deigbåndet til ønsket bredde og tykkelse, for ikke å skade deigbåndets organisasjonsstruktur og sikre at deigen blir mykere.
Deig hvile- og kjølesystem
Deigbåndet transporteres til lavtemperatur-avslapningstunnelen, som avslappes etter behov i henhold til prosesskravene til hver kunde. Lavtemperaturtunnelen er utstyrt med en antikondenseringsanordning, slik at deigen ikke tørker ut og sprekker uten direkte blåsing.
Satellittrulling
Satellitthjulstypen deigrulletårn håndterer deigbåndet forsiktig, fordeler fettet og deigbåndet jevnt, og deigbåndet rulles gjentatte ganger for å danne et deigbånd med bredde og tykkelse satt til den forhåndsinnstilte verdien, som sendes til deigbåndets foldesystem, også kjent som bakverkåpningssystem i bransjen.
Målevalse
Bredden og tykkelsen på deigbåndet som har blitt strukket ut gjennom flere rulleomganger bestemmes i henhold til behovene til den rullende deigen. Den endelige produkttykkelsen som kreves av bevegelsen bestemmes i henhold til produksjonskapasitetskravene.
Målevalse
Bredden på den rullede deigen bestemmes i henhold til produksjonskapasitetskravene. Vi kan tilby utstyrsbredder på 680–1280 mm for å møte produksjonskapasitetskravene til ulike kunder.
Melfeiing
- To bunnfeiinger
- En toppfeiing
- Manuell justering av driftshøyde.
- Manuell justering av driftsvinkel
Flyttende hælskjæring
Etter utlegging av ark, når deigbåndet løper til deigformingsdelen i henhold til ønsket tykkelse og bredde, blir det kuttet med hælskjæring for å sikre at pizzaen er nøyaktig rund.
Resterende utvinning
Den kuttede og formede pizzaen transporteres til neste belte, og den gjenværende deigen resirkuleres og brukes på nytt gjennom resirkuleringsbeltet.
Fyllingsinnskyter
Den kuttede og formede pizzaen har blitt transportert fyllingsavlegger. Denne mekanismen vil helle tomatsaus på overflaten av pizzaen.
Fylling av ost og grønnsaker
Gjennom belteformet helling av ost- og grønnsaksblanding, og det gjenværende fyllet blir deretter gjenvunnet og transportert til neste trinn.
