Deigdeler og runder for kommersiell brødproduksjon

Kort beskrivelse:

FG42P-350 – DEIGDELERMASKIN

Den automatiske stempeldeleren kan dele deigen i like deler med høy vektnøyaktighet. Trakten er laget av rustfritt stål SUS 304, som rommer 75 kg deig. Større trakt er tilgjengelig, samt et tilleggsutstyr. Kontrollpanelet har PLS. Justerbar deigfordeling med et håndhjul. Produksjonshastigheten kan justeres med en hastighetsvariator fra 1000 til 6000 stk/t. Høyden på matebåndet er justerbar mellom 800 og 900 mm. Smøreenheten drives av en automatisk pumpe. Enkelt og raskt rengjøringssystem. Enkel betjening for fjerning av stempler og kniver, samt åpning av trakten, rengjøring kan gjøres enkelt av alle.

Send e-post til oss

Produktdetaljer

Produktetiketter

GY6-2500 --DEIGKONISK RUNDINGSMASKIN

Denne maskinen er designet for avrunding av myk og/eller ikke-standard deig. Deigstykket som skal avrundes roteres rundt sin egen akse av den roterende kjeglen, mot de teflonbelagte konkave kanalene. Maskinen er standardutstyrt med én pulveriserer og kan kombineres med alle volumetriske deler. Struktur i rustfritt stål. Den kan festes eller flyttes på en universell måte. Teflonbelagt kjegle og kanaler egnet for å bearbeide både myk og hard deig. Uttrekkbare, lettrengjørbare oppsamlingsbrett for smule. Justerbare kanaler for å avrunde deig fra ca. 30-1300 g med overlegen avrundingskvalitet både ved minimums- og maksimumsvektområdet.

PRODUKTFUNKSJONER

Ekstruderingsstyrken til kutteren kan justeres i henhold til kravene, og segmenteringen er nøyaktig. Matebøtten er utstyrt med en oljematingsenhet, som kan behandle deig med høyt fuktighetsinnhold. Humanisert design, enkelt vedlikehold og enkel rengjøring. Kapasitet: 1000-6000 stk/t. Vektområde: 30-350 g. Variabel frekvenshastighetsregulering.

Deigforming

Rustfrie stålruller dekket med non-stick materiale

Standard med 700 mm for formasjonsbelter

Justerbar separasjon av arkvalser

Justerbar høyde på forarkingsrullene

Hjul for regulering av avstanden mellom pressene, for å kontrollere lengden på brødene

Hjul for justering av formen på brødspissene, for å lage brød med skarpe spisser eller mer avrundede spisser

Maksimal feilvekting (feilen kan være høyere avhengig av deigenes gjæringsnivå)

Oppsamlingsbrett for de formede brødene